맥문동 성분 효능 먹는방법

맥문동 특징

맥문동은 백합과에 속하는

다년생초로 관엽식물에 속하며

5월에서 8월에 보라색 꽃이 핍니다.

 

주로 자라는 곳은 중국, 일본, 타이완, 한국

등에서 자라며 우리가 약재로 사용하는 부의는

맥문동의 뿌리에 해당합니다.

 

덩이 뿌리는 한방에서 약재로 사용하며

소염, 강장, 진해, 거담제 로 이용 합니다.

 

 

맥문동 성분

맥문동에는 사포닌 성분이 많아

식품 소재로서 가치가 높으며

탄수화물과 조단백질, 소량의 지방산 및

식이섬유, 베타카로틴 등의

함유가 된 것으로 알려져 있습니다.

 

각 성분은 어떤 역할을 하는지 알아보겠습니다.

 

사포닌 : 인삼에 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있으며 콜레스테롤과 유사한 화학적 구조를 가지고 있어 콜레스테롤 흡수를 저해하고 배출을 도와주는 역할을 합니다. 또한 과산화지질을 분해하여 암의 근원을 차단하는데 도움이 되며 체지방으로 축적되는 에너지를 줄여주는 역할을 하기 떄문에 비만 체질 개선에 도움이 됩니다.

단백질 : 단백질은 다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주 성분으로 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지합니다. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며 주로 인체 구성에 사용되고 에너지원으로도 드물게 사용이 됩니다.

베타카로틴 : 비타민A의 전구체로서 우리 몸속에 일정량을 유지해야 유해산소로 인한 암, 동맥경화증, 관절염 등의 성인병을 예방할 수 있습니다.

 

맥문동 효능

맥문동에는 인삼 3배이상의 고분자

사포닌 성분이 함유되어 있는데요.

맥문동 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

피로회복에 도움 : 맥문동에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증가에 도움이 되며 피로회복에 도움이 됩니다.

항염작용 : 맥문동에는 베타시토스테롤 성분이 함유되어 있어 각종 심혈관 질환을 예방하는데 도움이외며 항암 및 원기회복에 탁월한 작용을 합니다.

갱년기 여성에 도움 : 맥문동에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 많이 함유되어 있어 갱년기 여성들에게 도움이 되며 어혈을 풀어주며 심열을 내려주는데 도움이 되며 심기를 편하게 해줍니다.

 

맥문동은 비교적 찬성질을 가지고 있어

몸에 열이 많은 체질에 궁합이 좋은 편이며

찬 성질의 체질은 과다 복용 시 설사와 복통을

유발 할 수 있습니다.

 

 

 

맥문동 차 먹는 방법

맥문동 차를 드실 때에는

2리터의 물에 맥문동 20~30g 정도를 넣고

물이 끓으면 약불로 줄여 30분 정도

끓여 줍니다.

 

고소한 향과 맛이 나기 때문에

물 대용으로 드셔도 좋습니다.

 

취향에 따라 대추, 잣 등을

함께 넣어서 드셔도 좋습니다.